7 πράγματα που έμαθα από τη γνωριμία με έναν μεξικάνικο τύπο

Flickr / Ray Bouknight

Υπάρχει κάτι αστείο και αξιαγάπητο για τους Μεξικανούς. Τα χαριτωμένα τους χαμόγελα, οι ευγενικοί τρόποι και το χιούμορ τους είναι λίγο από την αξιολάτρευτη, εξερχόμενη προσωπικότητά τους. Προτού γίνει ο ειδικός σας ή σημαντικός άλλος, θα είναι πρώτα ο φίλος σας. Ακόμα και μετά τη λήξη της σχέσης, θα παραμείνει φίλος σε εσάς.



Λένε ότι οι ξένοι που οι Φιλιππινέζοι μπορούν να συσχετίσουν περισσότερο είναι Μεξικανοί . Μοιραζόμαστε σχεδόν το ίδιο παρελθόν, έχοντας τον ίδιο αποικιστή για σχεδόν ίσο χρονικό διάστημα 300 ετών. Καθώς είμαστε και οι δύο πρώην ισπανικές αποικίες, μοιραζόμαστε σχεδόν τον ίδιο πολιτισμό και παραδόσεις. Το να γιορτάζουμε τα φεστιβάλ προς τιμήν των αγίων προστάτων μας, να τιμήσουμε τις οικογενειακές αξίες, να είμαστε θρησκευτικοί και κυριαρχικά Καθολικοί είναι μερικοί από τους τρόπους με τους οποίους μπορούμε να συνδεθούμε και να συνδεθούμε.

Όσον αφορά την κουζίνα, έχουμε επίσης άφθονα δείγματα για να αναφέρουμε μερικά όπως tamales, adobo, caldereta που έχουν εντυπωσιακή ομοιότητα με τη δική τους. Αν και διαφέρουν ως προς τη μέθοδο μαγειρέματος ή τα γεμίσματα που χρησιμοποιούνται. Δεν μπορούμε επίσης να αρνηθούμε ότι υπάρχουν χιλιάδες ισπανικές λέξεις που οι Φιλιππινέζοι μαθαίνουν να ενσωματώνουν στα Ταγκαλόγκ, παρά το γεγονός ότι οι έννοιες ενδέχεται να έχουν αλλάξει με την πάροδο των ετών.

Με όλες αυτές τις ομοιότητες, τι υπάρχει για να μάθεις από έναν μεξικανό φίλο; Ακόμα πολλά. Εδω είναι μερικά:


1. Μάθετε να μιλάτε ισπανικά

Παρόλο που ο μεξικανός σας γνωρίζει αγγλικά ή άλλες γλώσσες, θα επικοινωνήσει μαζί σας στα ισπανικά. Η γλώσσα τους είναι η μουσική της ψυχής τους. Για να τον καταλάβετε, πρέπει να μάθετε τη μητρική του γλώσσα.





Είναι κοινή ευγένεια ότι όταν μπαίνετε στη χώρα τους, οι Μεξικανοί περιμένουν να τους μιλήσετε στα Ισπανικά. Διαφορετικά, τα αμβλύ βλέμματα είναι αυτό που θα λάβετε από τους ντόπιους ή εάν δεν θα σας ξεγελάσουν εντελώς. Ισχύει το ίδιο όταν αποφασίζετε να μπείτε στην καρδιά του, υποθέτει ότι μπορείτε να του μιλήσετε σε μια γλώσσα στην οποία είναι πιο άνετα.

Βελτιώστε τα ισπανικά σας εάν μπορείτε να το συνομιλήσετε λίγο, αν όχι ακόμα εντελώς, προσπαθήστε καλύτερα να ξεκινήσετε να μαθαίνετε τώρα. Μην ανησυχείτε γιατί είμαι σίγουρος ότι ο μεξικανός άντρας σας θα είναι πάντα υπομονετικός να σας διδάξει ή να σας διορθώσει εάν χάσετε κάποια λόγια.


2. Τα φρέσκα συστατικά ισοδυναμούν με καλό φαγητό

Μπορεί να μην είναι επαγγελματίας σεφ, αλλά ξέρει πολλά για το φαγητό. Καλό φαγητό που είναι. Παρόλο που ίσως δεν το είχε κάνει στο σπίτι του στο Μεξικό, παρατηρώντας πώς μαγειρεύει η μητέρα του όλα αυτά τα χρόνια, του δίνει μια ιδέα για το πώς ετοιμάζεται το καλύτερο μεξικάνικο γεύμα.

Δεν υπάρχει συντόμευση στη διαδικασία του. Δεν υπάρχει ούτε γρήγορο ή στιγμιαίο συστατικό για να τον εξοικονομήσει χρόνο μαγειρέματος. Για αυτόν, αυτό που έχει σημασία είναι η φρεσκάδα των συστατικών. Δεν χρειάζονται μαγικό σαπούνι, ajinomoto ή άλλο μείγμα καρυκεύματος για να βελτιώσουν τη γεύση του φαγητού. Το μυστικό για το νόστιμο και γευστικό του πιάτο είναι τα φρέσκα υλικά.

Έτσι, όταν προσπαθώ να μαγειρέψω κάτι για αυτόν, βεβαιώνω ότι είναι φτιαγμένο μόνο από ωμά και φυσικά συστατικά και ποτέ δεν πάω στραβά με αυτό.




3. Τα τσίλι είναι ιερά

Πιστέψτε με, θα φροντίσει τα τσίλι του, όπως θα σας φρόντιζε. Θα τα αποθηκεύσει σε ένα ωραίο δοχείο και πριν τα αφήσει στο ψυγείο για λίγο, θα το σφραγίσει με ένα τρυφερό, κοντό αλλά γλυκό φιλί.

Θα θυμάται πάντα το διατηρημένο τσίλι του όταν πρόκειται να φάει. Νομίζοντας ότι έχει ακόμα μερικά τσίλι, θα τον κάνει να νιώσει ζαλάδα και ενθουσιασμένος για αυτό. Εάν δεν έχετε τσίλι στο φαγητό σας, θα ανησυχεί γι 'αυτό. Γιατί για αυτούς το φαγητό χωρίς τσίλι είναι σαν το φαγητό χωρίς γεύση καθόλου. Έτσι, θα αρχίσει να ρίχνει μερικά τσίλι από το μπουκάλι για να τα μοιραστεί μαζί σας.

Αν δεν θέλετε να τρώτε με πολλά τσίλι, απλά να είστε ευγενικοί και να πείτε όχι.


4. Το ποδόσφαιρο είναι το πιο όμορφο παιχνίδι

Όταν χρονολογείτε έναν Μεξικανό, πρέπει να καταλάβετε το γεγονός ότι ποτέ δεν θα είστε η κορυφαία του προτεραιότητα. Θα είστε πάντα δεύτεροι στην καρδιά του. Και ποιος είναι ο ένοχος; Όχι, στην πραγματικότητα δεν είναι άτομο. *στεναγμός*.

Εάν υπάρχει κάτι που μπορεί να ζηλέψετε, αυτό είναι το ποδόσφαιρο. Αυτός είναι ο μεγαλύτερος ανταγωνισμός σας. Οι αποφάσεις και το σχέδιό του για την ημέρα θα περιστρέφονται γύρω από το ποδόσφαιρο. Τα προγράμματα του αγώνα, η διαθεσιμότητα των αγώνων ποδοσφαίρου όπου μπορεί να συμμετάσχει. Όλοι αυτοί οι παράγοντες θα καθορίσουν τι ώρα θα κοιμηθεί ή θα ξυπνήσει, πώς θα οργανώσει την ημέρα του ή πού θα είναι ακριβώς για να παρακολουθήσει ή να παίξει το παιχνίδι. Ακόμη και ο τύπος του ιστότοπου ή του περιοδικού στον οποίο θα διαβάσει ή θα περιηγηθεί θα σχετίζεται πάντα με τον αθλητισμό. Συγκεκριμένα η σελίδα ποδοσφαίρου.


5. Οικογενειακά θέματα

Εάν το ποδόσφαιρο είναι τόσο σημαντικό για αυτόν, η οικογένεια είναι περισσότερο. Εάν είναι μακριά από την οικογένειά του, θα διασφαλίσει ότι θα είναι πάντα σε επαφή μαζί τους, όπως να τους καλεί κάθε δεύτερη εβδομάδα για να πείτε γεια ή να συνομιλήσετε μαζί τους. Όσο το δυνατόν περισσότερο θέλει να είναι μαζί τους έως ότου αρχίσει να έχει τη δική του οικογένεια, υποθέτω.

Σε αυτήν την πτυχή, νομίζω Φιλιππίνες σε σχέση με Μεξικανούς μπορεί να σχετίζεται με αυτό. Όπως και οι Μεξικανοί, έχουμε επίσης υψηλούς σεβασμούς και αξία για την οικογένειά μας. Είναι οι κορυφαίοι λόγοι πίσω από ό, τι προσπαθούμε να επιτύχουμε στη ζωή. Οι στενοί μας δεσμοί με την οικογένειά μας είναι μέρος του πολιτισμού μας.

Σε έναν Μεξικανό, Εάν η μητέρα του λέει όχι ή διαφωνεί για ένα συγκεκριμένο πράγμα, θα ακολουθεί πάντα τις συμβουλές της μαμάς της και θα σέβεται τις απόψεις της. Ο ρόλος της μαμάς της στις επιλογές του είναι πολύ πιο σημαντικός ακόμη και από εκείνον του μπαμπά του.


6. Το Banda είναι η πιο ωραία μουσική

Αυτό εξηγεί γιατί οι Μεξικανοί δεν ασχολούνται με την αμερικανική μουσική. Θέλω να πω, σε σύγκριση με τη γεύση της Φιλιππινέζικης μουσικής που φαίνεται πολύ αμερικάνικη που ακόμη και η μοναδική μας μουσική Pinoy απειλείται από αυτόν τον δημοφιλή δυτικό ρυθμό. από την άλλη πλευρά, η μεξικάνικη μουσική είναι τόσο πλούσια και αφθονία.

Norteno, ranchero, cumbia, salsa, ακόμη και ισπανική ποπ μουσική, mariachi , reggaeton, banda είναι μερικά από τα είδη μουσικής που παίζουν κανονικά στο ραδιόφωνο και σε άλλες μουσικές πλατφόρμες. Μπορεί να εξαρτάται από το πού είναι από το Μεξικό, αλλά αν ο τύπος σας λατρεύει τις ταυρομαχίες και το lucha libre, η τάση είναι ότι του αρέσει επίσης να ακούει μουσική μπάντα.

Ετοιμαστείτε λοιπόν για να ακούσετε ένα τραγούδι μπάντα κάθε φορά που βρίσκεστε στο σπίτι τρώγοντας μαζί του μερικά μεξικάνικα τρόφιμα.


7. Πώς να διοργανώσετε ένα μεξικάνικο πάρτι

Πολύχρωμα pinatas και ανθισμένα λουλούδια σε papier-mâché, μεξικάνικα antitjitos σε τρίχρωμες σάλτσες, το συγκρότημα mariachi, η υπερχείλιση τεκίλα και κορώνα είναι τα κοινά στοιχεία που μπορείτε να βρείτε σε ένα μεξικάνικο πάρτι. Η παρακολούθηση μερικών φεστιβάλ ή πάρτι σε ένα χρόνο είναι υποτιμητική, διότι το Μεξικό είναι μία από τις χώρες με τον μεγαλύτερο αριθμό φεστιβάλ στον κόσμο, φτάνοντας έως και 5.000 με πρόχειρες εκτιμήσεις κάθε χρόνο.

Η παρέα με τους Μεξικανούς θα σας πει ότι είναι μία από αυτές τις ομάδες που λατρεύουν το πάρτι σαν να μην υπάρχει αύριο. Ένα πάρτι σημαίνει μια γιορτή ολόκληρης της νύχτας ή ολόκληρης της ημέρας. Μερικές φορές διαρκεί για 3 ημέρες, μια εβδομάδα ή και περισσότερο. Το ποτό είναι ατελείωτο. Μπορεί να ξεκινήσετε το πάρτι όταν ο ήλιος δεν έχει ακόμη δύει και μπορεί να το αφήσετε όταν ο ήλιος ανατέλλει. Οι Μεξικανοί ξέρουν πραγματικά πώς να κάνουν ένα ζωντανό πάρτι που θα γεμίσει ολόκληρες τις αισθήσεις σας. από τα αξιοθέατα στον ήχο. Τα μάτια και τα αυτιά σας είναι για μια βόλτα.